Pourquoi faire de la vente à emporter ?

Pourquoi faire de la vente à emporter

Table des matières

La vente à emporter est devenue une option incontournable pour les restaurateurs et autres commerces alimentaires. offrant plusieurs avantages tant pour les professionnels que pour les consommateurs, la vente à emporter des repas présente une opportunité non négligeable . Cela vous permet ainsi de diversifier vos activités et de générer des revenus supplémentaires.

Augmentez votre visibilité auprès des clients potentiels

En proposant la vente à emporter, que vous soyez chef à domicile ou que vous ouvrez un petit restaurant, vous donnez l’opportunité à davantage de clients de découvrir votre cuisine. Que ce soit par l’intermédiaire d’un site web dédié auto-promotionnel ou via des plateformes spécialisées sur le net, ce service permet d’augmenter significativement votre visibilité en ligne. Plus vous êtes visible sur internet, plus il y a de chances que des clients potentiels viennent essayer votre cuisine et peut-être même devenir des clients réguliers.

De plus en plus de consommateurs sont influencés par de nouvelles habitudes de consommation. Ils recherchent aujourd’hui des options qui leur permettent d’allier rapidité et qualité lorsqu’il s’agit de se restaurer. La vente à emporter répond parfaitement à cette demande croissante. Les personnes disposant de peu de temps pour le déjeuner sont souvent intéressées par un repas rapide à emporter ; Les nombreuses familles préfèrent également éviter les longues files d’attente aux restaurants, surtout pendant les week-ends ou les vacances. La vente à emporter permet ainsi de capter ces différents segments de clientèle, et de proposer une solution adaptée à leurs besoins.

Complétez votre offre sans grande difficulté

L’organisation de la vente à emporter dans un établissement alimentaire ne nécessite pas préalablement des investissements importants ni des changements radicaux au sein de l’équipe de travail. En procédant par étapes, il est tout à fait possible d’introduire cette nouvelle option de manière efficace et peu coûteuse.

Lire aussi:  Comment faire pour ouvrir un petit restaurant ?

Donner un nouveau soufflé à votre menu

Vous pouvez commencer par sélectionner quelques plats phares de votre carte qui se prêtent bien à ce mode de consommation, et les proposent en même temps que vos autres repas. Il peut s’agir de sandwichs, de salades, ou encore de plats chauds faciles à transporter, comme des pâtes ou des pizzas. Faites simplement attention à choisir des recettes dont la qualité ne sera pas trop altérée par le passage en emballage à emporter, pour que les clients puissent continuer à apprécier vos préparations comme elles le méritent.

Rentabilisez votre espace de production

Pour produire ces commandes à emporter, il vous suffira de mettre en place un espace dédié au sein de votre cuisine, où les cuisiniers pourront assembler les plats destinés à être emportés sans perturber le fonctionnement habituel du service. Selon la taille de l’établissement et la demande, cet espace peut aller d’un simple bout de comptoir jusqu’à un atelier complet dédié exclusivement aux plats à emporter.

Boostez vos revenus et votre productivité

vente à emporter

Les bénéfices potentiels de la vente à emporter sont nombreux, tant sur le plan financier que sur celui de l’efficacité opérationnelle. En offrant cette option à vos clients, vous augmentez vos chances d’ attirer une nouvelle clientèle en quête de repas rapides et savoureux. Aussi, les habitués trouveront également leur compte car ils pourront choisir entre manger sur place ou chez eux selon leurs envies.

Sachez utiliser les temps morts du service. Le volume de transactions effectuées pendant les heures creuses peut s’avérer intéressant, puisqu’il occupe l’équipe autrement inactive en matinée ou en début d’après- midi. Ceci permet non seulement de rentabiliser les charges salariales en maintien d’une activité continue mais aussi de rationaliser davantage les coûts fixes (tels que le loyer), qui restent constants quelle que soit la fréquentation du lieu.

Lire aussi:  Quel diplôme pour vendre de la nourriture ?

Profitez de l’essor des plateformes numériques

L’utilisation croissante des smartphones et des plateformes de commande en ligne comme appui à la vente à emporter offre encore plus d’options pour développer ce segment de marché. Il est désormais plus facile que jamais de mettre en relation l’offre et la demande, grâce aux innombrables applications et sites web spécialisés. Ces outils sont de plus en plus efficaces pour cibler une audience plus large et satisfaire les besoins des consommateurs pressés. Vous devez savoir adapter votre offre au numérique et aux réseaux. Certains de ces sites permettent également d’ajouter des options intéressantes pour vos clients, telles que la personnalisation des commandes ou le service de livraison à domicile. En adaptant votre menu et votre logistique à ces nouvelles opportunités offertes par les plateformes numériques, vous pourrez tirer un maximum de bénéfices de cette nouvelle ère.

Privilégiez les cuisines professionnelles de Fojo

Notre entreprise Fojo, votre temple de la cuisine, propose une formule à 360 degrés pour les professionnels de la restauration cherchant à s’ ;implanter dans de nouveaux marchés ou créer des enseignes numériques dans des installations optimisées. Au fil du temps, nous avons développé une expertise étendue en innovation gastronomique et en conception de cuisines.

Dédiés dans une approche éco-responsable de la gastronomie, nous limitons le surplus alimentaire et proposons une solution de livraison sans commission pour les restaurateurs, proposant des coûts réduits aux consommateurs. Notre équipe, qui se compose de spécialistes et d’experts en cuisine, de branding, de canaux numériques et de localisation, vise à développer votre projet.

Lire aussi:  Guide complet pour réussir votre activité de vente à emporter

Découvrez nos espaces culinaires prêts à l’emploi, disponibles pour vous pour lancer votre activité sans encombre et à une fraction du prix habituel par rapport à l’ouverture d’un établissement traditionnel. Transformez votre restaurant avec Fojo, parfait pour les chefs établis, grâce à des configurations spécifiquement adaptées à votre vision. Démarrez votre restaurant virtuel aujourd’hui grâce à nos installations spécialisées orientées vers la livraison et l’import.

Multipliez votre influence dans ce secteur et lancez des projets créatifs efficacement, en découvrant un espace de cuisine ou un laboratoire qui rencontre vos exigences spécifiques.

Contacter Fojo ou réserver une visite