Fojo c’est le dojo de la food : le temple des passionnés de la cuisine, des experts de l’immobilier et du terrain qui t’accompagnent pour décupler ta croissance.
Une offre clé en main pour les restaurateurs, les traiteurs et les food entrepreneurs souhaitant s’installer dans une nouvelle zone de chalandise et/ou créer une marque virtuelle dans des cuisines équipées et privées.
Il n’a jamais été aussi simple et peu coûteux de lancer et multiplier ses concepts de restauration.
Une équipe d’experts
Fojo c’est avant tout une équipe soudée qui réunit des restaurateurs, des experts de l’image de marque, des plateformes de livraison, de l’immobilier et de la conception de cuisines.
Au cours de ces dernières années, nous avons développé une expertise éclectique sur les différents enjeux de la restauration, de la conception de cuisines et de l’évolution des tendances culinaires. A ce jour, nous mettons à disposition 20 cuisines dans Paris et en proche banlieue.
Notre point commun à tous c’est notre passion pour la food, on adore découvrir vos projets, les incuber et vous donner toutes les clés pour réussir. Nous sommes à vos côtés pour concevoir la cuisine parfaite pour votre activité, vous proposer la meilleure localisation au meilleur prix, vous accompagner sur le lancement de marques et vous aider à devenir des experts de la food tech.
Une communauté de passionnés avec tous nos collaborateurs
La Fojo Family c’est ce qui nous drive au quotidien. Fojo c’est une grande famille, qui grandit tous les jours, composée de notre équipe et de tous nos collaborateurs. Chaque local a son histoire et ses particularités et l’ambiance est toujours au rendez-vous. Nous incubons au sein de nos dojos tous types de restaurateurs et nous partons du principe que les plus jeunes ont à apprendre des plus expérimentés, que ceux qui maîtrisent bien leur image de marque (visuels, réseaux sociaux…) ont de bons réflexes à partager, et que toutes les bonnes pratiques sont bonnes à échanger et mutualiser. Un dojo est un collectif inspirant de passionnés de la cuisine qui mixe coaching, mentorat et mise en relation. Quand on rejoint Fojo on n’intègre pas seulement une cuisine, on devient surtout membre d’une famille.
Nos engagements solidaires et éco-responsables
Fojo c’est aussi la promesse de faire mieux humainement et éthiquement dans le domaine controversé qu’est la restauration rapide. Nous nous engageons à travailler le plus possible avec des entreprises françaises qui respectent leurs employés, à mettre en avant des producteurs locaux qui utilisent des produits de saison, à éviter le gaspillage en fin de service, à trier et limiter au maximum les déchets puis à les recycler.
Nous avons conscience aujourd’hui des problèmes sociaux qui se cachent derrière la livraison: des plateformes qui demandent une commission élevée aux restaurateurs rendant leur quotidien anxiogène, des prix élevés pour le consommateur final, des livreurs qui travaillent dans des conditions difficiles, beaucoup de gaspillage de repas et du packaging non recyclable.
C’est pourquoi nous mettons à disposition une plateforme de livraison sans commission pour le restaurateur, avec des prix moindres pour le client final en collaboration avec Stuart, entreprise française qui respecte les livreurs.
Un accompagnement sur-mesure pour vous aider à performer au maximum
Vous n’êtes pas seuls ! Découvrir le monde de la livraison et de la vente à emporter n’est pas évident, Fojo est à vos côtés pour faciliter votre lancement et vous aider à devenir des experts du domaine pour performer le plus possible.
Nous vous donnons toutes les clés pour offrir de la visibilité à votre marque, décupler votre potentiel de croissance, et optimiser votre logistique en cuisine.
Il s’agit dans un premier temps de maîtriser les enjeux et subtilités des plateformes de livraison pour booster votre présence dessus (quel type de promotion et à quel moment ? avoir la meilleure note possible, développer une marque forte qui se démarque visuellement), ensuite d’exploser vos performances via les réseaux sociaux et du contenu ultra-percutent et enfin vous permettre de vous développer (nouvelles marques, nouvelles cuisines) en un claquement de doigts. Il ne vous reste plus qu’à cuisiner!