Lance-toi dés aujourd’hui grâce à nos espaces dédiés à la livraison et à la vente à emporter.
Les cuisines Fojo sont déjà prêtes à t’accueillir. Il ne te reste plus qu’à t’installer et tu es parti. Pas de frais de travaux, ni d’engagement lourd : se lancer chez Fojo te coûtera en moyenne 10 fois moins cher que d’ouvrir une structure traditionnelle . Tu es maintenant prêt à lancer ton activité rapidement et sereinement.
Que tu sois un restaurateur établi, un traiteur ou un food entrepreneur nous avons la cuisine qui convient à tes besoins. Des cuisines individuelles et de différentes tailles que nous adaptons à tes critères pour concevoir l’espace parfait pour ton activité.
L’offre Fojo est 100% sur-mesure pour te donner toutes les chances de réussir: engagement, localisation, type de cuisine, matériel…
Étends ta zone de chalandise à moindre coûts.
Teste des nouveaux concepts rapidement et sans engagement
Trouve la cuisine ou le laboratoire de cuisine qui match tous tes critères (taille, stockage, localisation)
Toujours dans les zones les plus dynamiques de la capitale, nos cuisines ont pignon sur rue, avec de belles vitrines donnant directement sur des rues passantes. Nos cuisines sont pensées avant tout pour te donner un maximum de visibilité et performer aussi bien en livraison qu’en vente à emporter et click & collect. Fojo est un modèle hybride entre la Dark Kitchen et le food court.
1. Book ta visite
On se rencontre directement sur site pour visiter la cuisine qui convient à ton activité.
2. Conçois ta cuisine
Tu nous fais part de tous tes besoins (électriques / gaz, matériel, nouvelles installations…) et on adapte ensemble la cuisine à ton projet.
3. Welcome chez Fojo !
On définit directement une date d’installation et il ne te reste plus qu’à cuisiner !
Tu as déjà une enseigne qui performe et tu cherches à étendre ta zone de chalandise rapidement et à moindre coûts. Fojo te permet d’ouvrir un ou plusieurs nouveaux points de vente en quelques jours en engageant beaucoup moins de frais, à toi de mailler Paris!
Tu es un passionné de la food et tu souhaites tester un ou plusieurs concepts de restauration. Fojo t’aide à te lancer rapidement avec peu d’engagement et peu de frais pour tester sereinement tes marques. Nos experts de la livraisons t’accompagnent également pour t’aider à performer.
Tu multiplies les prestations événementielles et tu es à la recherche d’un grand espace opérationnel pour produire en quantité. Nous avons de grandes cuisines équipées de chambres froides privées, et d’espaces de stationnement attenants pour camion, qui conviennent parfaitement à des activités de traiteur.
Tu as un pool de restaurants à Paris/banlieue et tu souhaites centraliser la production de certaines préparations dans un même endroit avant de livrer tes restaurants. Nous avons de grandes cuisines équipées de chambres froides privées, et d’espaces de stationnement attenants pour camion, prêtes à t’accueillir
Le loyer varie en fonction de la taille et de la localisation de la cuisine. Nos cuisines font entre 15 et 70 m2 et les loyers varient entre 1700 et 4000€ HT par mois. Nous demandons toujours un loyer fixe (pas de commission sur le chiffre d’affaires). Les cuisines sont toutes individuelles, aux normes HACCP et conçues pour optimiser vos performances. Elles sont semi-équipées et prêtes à vous accueillir. Elles ont pignon sur rue et sont situées dans des zones considérées comme les plus dynamiques et intéressantes de Paris selon Uber Eats et Deliveroo.
En plus de la cuisine professionnelle le loyer comprend :
Internet haut débit, un système de centralisation de commande, une solution de vente à emporter et Click&Collect, le nettoyage des parties communes, gestion des déchets et des nuisibles, sécurité incendie.
Toutes nos cuisines sont faites pour qu’à l’arrivée il ne reste plus qu’à brancher votre matériel spécifique et commencer. Nos cuisines sont professionnelles et aux normes d’hygiène, elles sont équipées d’une hotte, d’une plonge, de plans de travail, d’armoires réfrigérées, d’un siphon de sol et d’une poubelle. Les puissances électriques et d’extraction dans chaque cuisine vous permettent d’opérer autant de marques que souhaité. Les parties communes sont également complètement équipées : vestiaires, rayonnage, sanitaires, douches, salle de pause.
L’offre Fojo sans engagement, tu peux t’installer chez Fojo pour une durée indéterminée, ce qui te donne un maximum de flexibilité.
Dans le cadre d’un départ, nous demandons à être prévenus, via un préavis, 4 mois à l’avance.
Tous nos contrats sont sur mesure, nous pouvons à la fois recevoir certains clients pour une durée courte déterminée à l’avance (1 à 3 mois) comme nous engager sur une durée beaucoup plus longue pour les activités plus pérennes. Chaque passionné de restauration trouvera son bonheur chez Fojo.
Oui ! Fojo et son équipe d’experts te proposent un portefeuille de services pour réussir au mieux à performer et maîtriser les enjeux de la livraison.
Performer sur les tablettes et en vente à emporter c’est maîtriser les codes des applications de livraison et les opérations (temps de préparation, rendu du produit après la livraison etc), contrôler ses coûts, avoir une direction artistique tendance, marketer sa marque sur les applications (sponsorisation, promotions) et se créer une identité en ligne (réseaux sociaux, site vitrine).
Notre équipe te propose de t’aider sur tous ces aspects.
Beaucoup de charges sont comprises dans le loyer : Internet haut débit, un système de centralisation de commande, une solution de vente à emporter et Click&Collect, le nettoyage des parties communes, gestion des déchets et des nuisibles, sécurité incendie.
Les seules charges non comprises dans le loyer sont l’eau et l’électricité. Ces consommations sont propres aux activités de chacun, c’est pourquoi toutes les cuisines sont équipées de sous compteurs et seules l’électricité et l’eau consommées dans la cuisine sont facturées.
Oui ! La cuisine est à vous pendant toute la durée du contrat, vous êtes les seuls détenteurs des clés et vous y avez accès à tout moment.
En revanche, selon les locaux, nous pouvons demander une réduction des activités qui nuisent au voisinage pendant la nuit (entre 2h et 6h du matin) comme le bruit dans les cuisines, livraisons de matières premières, livreurs…
Oui, nous demandons 3 mois de loyer TTC en garantie. Cette somme est à régler en deux fois: une première partie (50%) lors de la signature du contrat, et une deuxième partie (50%) lors de l’entrée dans les lieux.
Ce dépôt de garantie est entièrement restitué à la fin de la collaboration à condition que le matériel mis à disposition soit resté dans un état similaire et que les redevances mensuelles aient bien été réglées. Nous procédons à un état des lieux d’entrée et un de sortie ce qui débute et clôture officiellement la collaboration.
